Traducir

La Posada de Somo : Casa Rural en Somo | Receta bizcocho de chocolate "La Posada de Somo"
1563
post-template-default,single,single-post,postid-1563,single-format-standard,eltd-core-1.0.1,ajax_fade,page_not_loaded,,borderland-ver-1.12, vertical_menu_with_scroll,smooth_scroll,side_menu_slide_with_content,width_270,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,transparent_content,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

Receta bizcocho de chocolate "La Posada de Somo"

Receta bizcocho de chocolate "La Posada de Somo"

Antes de nada deciros que es muy importante, para que el bizcocho quede rico, que los ingredientes que se usen sean todos de primera calidad.

Nosotros como estamos en un pueblo, utilizamos todos los productos de aquí: huevos caseros, leche de vaca de los ganaderos de nuestra zona, etc.

También es muy importante el horno. Aquí utilizamos uno semi –industrial de gas. De hecho si lo hacemos en casa con nuestro horno está rico, pero no tanto como el de la Posada.

Os damos la receta y nos decís qué tal os sale vale? Ahí va:

bizcocho de chocolate

 

Ingredientes:

3 huevos de corral

250ml de leche entera  (1 taza de desayuno)

125g aceite arbequina (si no tenéis de éste pues de oliva)

1 sobre de levadura royal

500gr harina de trigo

500gr azúcar

1 tableta de chocolate negro

 

Elaboración

Primero batimos los huevos y seguido el azúcar (despacito y que quede todo bien integrado)

Después añadimos la leche y seguido el aceite (seguimos batiendo todo con mimo)

A continuación el sobre de royal y la harina hasta que tengamos una masa homogénea.

En nuestro horno industrial lo metemos 70 minutos al número 4, que calculamos que sea aproximadamente 1 hora y poco a 180º en el horno de casa (ponerlo a 180º y lo vais mirando por fuera cuando lleve un rato pero sin abrir, y lo pincháis antes de sacarle para ver que está hecho)

Una vez fuera hacemos la cobertura de chocolate y la echamos por encima.

¡¡¡Listo para comer!!!

Esperamos que os guste y os animéis a hacerla.

PD: subirnos al Facebook la foto cuando le hagáis por favor!!