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La Posada de Somo : Casa Rural en Somo | recetas cocina
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Flan de canela

Desde la Posada de Somo os dejamos un postre delicioso y sencillo para hacer en estas fechas. FLAN DE CANELA. -1L de leche -8 huevos -220 g azúcar -1½ rama canela -200 g azúcar para el caramelo   1)hervir la leche con la canela 2)mezclar el azúcar con las yemas 3) Hacer un caramelo con...

Tostas de bacalao gratinadas

Esta receta es ideal como aperitivo para estas Navidades o cualquier día del año cuando vienen invitados a casa. Es muy fácil y rica. Ingredientes: - Bacalao ahumado. - Cebolla. -Pimiento verde y rojo. -Pan de pueblo. -Mahonesa casera. -Aceite y sal.   Elaboración: Corta la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en juliana...

Calamares rellenos a la plancha

Ingredientes: - Calamares medianos. -Gambas peladas -Gulas -Ajo -Aceite y sal   Elaboración: Lo primero es limpiar bien los calamares. Hay gente que deja la piel, nosotros particularmente la quitamos. Nos ponemos a preparar el relleno de estos calamares. Cortamos las gambas en trozos pequeños, las ponemos una pizca de sal y las...