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La Posada de Somo : Casa Rural en Somo | Tostas de bacalao gratinadas
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Tostas de bacalao gratinadas

Tostas de bacalao gratinadas

Esta receta es ideal como aperitivo para estas Navidades o cualquier día del año cuando vienen invitados a casa.

Es muy fácil y rica.

Ingredientes:

– Bacalao ahumado.

– Cebolla.

-Pimiento verde y rojo.

-Pan de pueblo.

-Mahonesa casera.

-Aceite y sal.

 

Elaboración:

Corta la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en juliana y póchalos en una sartén con un chorro de aceite. Sazona.

Corta el pan en rebanadas, colócalas en una bandeja de horno y hornea a 200º C durante 5 minutos. Coloca la verdura pochada sobre las rebanadas de pan y pon encima las láminas de bacalao.

Reparte un montoncito de mahonesa sobre cada rebanada de pan y gratina en el horno durante 2-3 minutos. Sirve los aperitivos decorados con perejil.