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La Posada de Somo : Casa Rural en Somo | Mousse de limón la Posada de Somo
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Mousse de limón la Posada de Somo

Mousse de limón la Posada de Somo

El mousse de limón es una receta ideal para estas fiestas. Un postre digestivo y que sienta bien a todo el mundo.

Ingredientes para 8 personas:

– 3 limones.

-1 lata leche condensada de 392 ml.

-2 briks nata líquida 200 ml.

– gelatina de colores o neutra.

 

Elaboración:

  • En un cacillo se pone un vaso de agua a hervir, cuando esté hirviendo se vacía un sobre de gelatina de fresa o naranja o limón…se mezcla con una cuchara hasta la total disolución, se añade un vaso de agua fría y seguir removiendo.
  • Se eligen las copas y se echa un buen chorro de gelatina en cada copa, se ponen a enfriar  dos horas en el frigo.
  • Se lavan 3 limones bien fríos  y se exprimen.
  • Se mezcla con la batidora una lata de leche condensada de 392ml  y dos briks de nata líquida de 200ml, se añade el zumo de limón y bate 2-3 minutos.
  • Se va echando en las copas, encima de la gelatina solidificada, el mouse de limón  quedándote a dos centímetros del borde de la copa, se pone a enfriar al menos 30’ en el «frigo. Luego se puede decorar por encima al gusto, con fruta, virutas de chocolate, etc.

¡Listo para comer!