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La Posada de Somo : Casa Rural en Somo | Recetas de cocina
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Recetas de cocina

Costillas de cordero a la miel

Hoy traemos Costillas Cordero A La Miel acompañada de Patatas Con Mantequilla Y Ajo. INGREDIENTES PARA LAS COSTILLAS: - 12 costillas de cordero (Cortadas de 3 en 3) - Miel - Sal - Pimienta Negra Molida - Aceite de Oliva INGREDIENTES PARA LA GUARNICION DE PATATAS CON MANTEQUILLA Y AJO: - 2 Patatas medianas troceadas...

Gratín dePatata: Receta original y fácil

La receta de hoy es un básico en la cocina de diferentes partes del mundo pero en especial en Francia, originario de los Alpes franceses; consiste en colocar capas de papa y crema o nata para obtener una especie de pastel en capas que no solo luce bien...

Torrijas

Este es el postre estrella de la Semana Santa, debemos aprovechar estas fechas para realizar y degustar este exquisito postre tan fácil de hacer. Ingredientes: - 750 gramos de Pan - 1 litro de Leche - 100 gramos de Azúcar - 2 ramas de Canela - Peladura de un Limón - Aceite...

Albóndigas de pescado

Ingredientes: - 700 gramos de Merluza (u otro pescado) - 50 gramos de Pan Rallado - 1 Cebolla - 1 Diente de Ajo - 2 Huevos - Harina - Aceite de Oliva - Perejil - Sal Preparación de las albóndigas de pescado Paso a Paso: - En primer lugar debemos desmenuzar el pescado en pequeños trozos....

Magdalenas – Muffins con Pepitas de Chocolate

Hoy os traemos una receta muy apropiada para desayunar o merendar. Muchos los confundiréis los muffins con las magdalenas pero existe alguna pequeña diferencia entre ambas recetas, la principal es la masa, los muffins tienen una masa más pesada porque no se airea y también...

Coulant de chocolate

Ingredientes para 4 Coulants: - 4 Huevos - 115 gramos de Chocolate Fondant - 75 gramos de Mantequilla - 75 gramos de Azúcar - 75 gramos de Harina - Cacao en Polvo opcional Elaboración del Coulant de Chocolate Paso a Paso: Preparación de la masa: - En primer lugar fundimos el chocolate y la...

Merluza en salsa verde

Ingredientes Para 4 Personas: - 4 Lomos de Merluza de 200 gramos - 4 Dientes de Ajo - Aceite de Oliva - 16 Almejas - 1 Lata de Espárragos - Perejil Picado - Harina - También podemos añadir gambas o guisantes en la receta, lo dejamos a tu gusto. Cómo hacer la Merluza en...

Almejas a la Marinera

Ingredientes: -1200 gr. de Almejas de Pedreña -3 Dientes de Ajo -1 Cebolla Mediana -1/4 Aceite de Oliva -Vino Blanco -Guindilla -Perejil -Pimentón -Sal Cómo hacer las Almejas a la Marinera paso a paso: -En primer lugar picamos en trozos muy pequeños los ajos y la cebolla. Ponemos el aceite en una cazuela de barro y...

Marmita

La marmita es un plato típico de los pueblos de la costa cántabra. También es conocida con el nombre de marmitaco en la zona más oriental de la región y como sorropotún en la zona occidental. Los Ingredientes para 4 comensales: - 1,5 kilos de patatas - 1...

Receta del Cocido Lebaniego

Hoy traemos la receta de un plato típico de Liébana. Los Ingredientes para 6 Comensales: 250 grs. de garbanzos de Liébana ½ col 2 huevos 1 cucharón de leche 4 patatas 150 grs. de fideos 2 cucharones de harina 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 cucharón de aceite de oliva Sal Pimienta En Cuanto a la...